همه محصولات برای فرآیندهای فیزیولوژیکی طبیعی به کلسیم نیاز دارند، از جمله میوه که در این مقاله به تاثیر کلسیم در درختان میوه خواهیم پرداخت. کلید استفاده از کلسیم توسط گیاه حلالیت است. زیرا اگر کلسیم محلول نباشد، وارد گیاه نمی‌شود.
کلسیم در متعادل کردن عملکردهای فیزیولوژیکی بدن در طول رشد درختان میوه نقش مهمی دارد. که می تواند رشد و نمو درختان میوه، عملکرد گلدهی و میوه دهی را خوب کند و به طور موثری از بیماری های فیزیولوژیکی مختلف ناشی از کمبود کلسیم مانند لکه های سیاه جلوگیری کند.
رشد سیستم ریشه درختان میوه در صورت کمبود کلسیم، ریشه‌های کوتاه و متعدد، زرد مایل به خاکستری، دیواره سلولی چسبناک، سلول‌های موجود در امتداد ریشه آسیب دیده و حتی تا حدی پوسیده می‌شوند که به طور قابل توجهی مهار می‌شود. نوک برگ های جوان قلابی شکل، سبز تیره می شود و برگ های جدید به سرعت می میرند. گل ها کوچک می شوند؛ و درختان میوه دروپ مستعد ابتلا به آدامس و سرطان ریشه هستند.
جریان کلسیم در درخت آسان نیست و برگ های مسن تر نسبت به برگ های جوان کلسیم بیشتری دارند. گاهی اوقات برگها فاقد کلسیم هستند، اما میوه کمبود کلسیم نشان داده است.
سه دوره اوج جذب کلسیم برای درختان میوه وجود دارد:
برای اولین بار، حدود 20-30 روز پس از ریزش گل، حدود 30 درصد کلسیم می تواند در این دوره انباشته شود. بار دوم در دوره انبساط میوه است که می تواند حدود 50 درصد کلسیم کل را جذب کند.
نوبت سوم حدود 30-20 روز قبل از چیدن میوه است و کلسیم جذب‌شده در این مدت می تواند تا حد امکان پاسخگوی نیاز کلسیم برای رشد درختان میوه در بهار سال آینده باشد.
ضمن افزودن کودهای آلی کافی در باغات برای ارتقای جذب و استفاده از کلسیم توسط درختان میوه، توصیه می شود برای بهبود غلظت کلسیم و کیفیت مصرف، مکمل کلسیم خارج از ریشه در طی سه دوره اوج جذب کلسیم انجام شود.
چرا درختان میوه فاقد کلسیم هستند؟
دلایل اصلی کمبود شدید کلسیم در درختان میوه
با گسترش سطح کاشت محصولات تجاری، تقاضا برای کلسیم توسط محصولات افزایش یافته است. به عنوان مثال، متوسط نیاز کلسیم محصولات میوه و سبزی به طور کلی حدود 5 برابر گندم است و میزان کلسیم جذب‌شده توسط آنها بیشتر از نیاز به فسفر است و برخی از محصولات حتی بیش از نیاز به نیتروژن هستند که در بین سه محصول برتر قرار می گیرند. .
تاکید طولانی مدت بر کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم به مکمل کودهای کلسیمی توجهی‌نشده‌است و میزان کلسیم موجود در خاک کاهش یافته‌است.
دسترسی به کلسیم در برخی از خاک ها به دلیل مدیریت نادرست مانند اسیدی‌شدن خاک کاهش یافته و در نتیجه میزان کلسیم کاهش‌یافته‌است.
اقدامات کوددهی غیر منطقی است که بر جذب کلسیم توسط محصولات تأثیر می گذارد.
چگونه به طور موثر نیاز کلسیم درختان میوه را رفع کنیم
کلسیم یک عنصر مغذی ضروری برای درختان میوه است. کمبود تغذیه کلسیم منجر به کاهش مقاومت و رشد ضعیف درختان میوه خواهد شد. در موارد شدید، حتی ممکن است برخی مشکلات فیزیولوژیکی خاص ظاهر شود که منجر به کاهش عملکرد و کیفیت درختان میوه می شود. بنابراین لازم است هر چه زودتر به درختان میوه کلسیم اضافه شود.
محلول پاشی کود کلسیمی
روش صحیح مکمل سازی کلسیم، ترکیب خاکی و محلول پاشی کود کلسیمی است. مصرف خاکی کود کلسیمی مهمترین و اصلی ترین اقدام مکمل کلسیم است. انواع مختلفی از کودهای کلسیمی برای استفاده در خاک وجود دارد مانند کود سوپر فسفات، گچ، کود فسفات کلسیم منیزیم، پودر صدف و غیره. آهک‌زنده به کار‌رفته در خاک اسیدی علاوه بر تنظیم اسیدیته خاک، عملکرد مکمل کلسیم را نیز دارد. میزان کلسیم موجود در خاک را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و همچنین در بهبود خاک اسیدی و خاک متراکم اثر می گذارد. به طور کلی، 40-60 کیلوگرم در مو می تواند خاک و اثر طولانی مدت مکمل کلسیم را بهبود بخشد.
برای محلول‌پاشی کلسیم باید به انتخاب ارقام با اثر جذب خوب و به دوره مناسب کوددهی نیز توجه کرد. درختان میوه در طول دوره گلدهی و باردهی که بحرانی ترین دوره برای مصرف مکمل کلسیم است، تقاضای بسیار زیادی برای کلسیم دارند. بنابراین سمپاشی کود کلسیمی باید قبل از گلدهی شروع شود و از مرحله میوه جوان تا مرحله‌چیدن به موقع پر شود و 3-5 بار به طور مداوم سمپاشی شود.
از آنجایی که تحرک کلسیم در گیاه بسیار ضعیف است، لازم است در هنگام پاشیدن‌کود کلسیمی روی برگ ها، کود کلسیمی روی میوه و برگ‌های مجاور میوه نیز پاشیده‌شود. و کود کلسیم را برای اولویت‌دادن به تغذیه کلسیم انتخاب کنید.
علاوه بر مکمل‌سازی طی سه دوره مهم درختان میوه، نکات زیر باید به خوبی انجام شود تا بهترین اثر مکمل کلسیم حاصل شود.
مقدار pH خاک را کنترل و تنظیم کنید و آن را بین 5-7 نگه دارید. زیرا pH بین 5-7 بهترین PH برای گیاهان زراعی برای جذب مواد مغذی است.
اگر کود پایه در شهریور مصرف می شود
زمانی که کود پایه در شهریور مصرف می شود، باید کود کلسیمی داده‌شود که برای‌ذخیره درختان مفید است و علائم کمبود کلسیم درختان میوه را در سال آینده بسیار کاهش می دهد. در طول دوره سمپاشی کلسیم برگ، سه بار متوالی پس از گلدهی می توان به اثر مکمل کلسیم ایده آل دست یافت.
مدیریت درختان میوه بسیار مهم است. پس از کیسه بندی، در صورت وجود 3 تا 5 روز متوالی روزهای ابری و بارانی، باید به موقع تهویه و کلسیم پاشی شود تا علائم کمبود کلسیم ناشی از مصرف زیاد در درختان میوه به دلیل مداوم کاهش یابد. روزهای ابری و بارانی مقدار کود نیتروژن مورد استفاده باید معقول باشد، کود نیتروژن بیش از حد منجر به کمبود جدی کلسیم می شود. به ویژه کودهای نیتروژن 20 روز قبل‌از‌چیدن ممنوع است که کیفیت میوه را تا حد زیادی بهبود می بخشد.
نیاز میوه های جوان به کلسیم
میوه های جوان در حال رشد با تقسیم سلولی سریع تقاضای زیادی برای کلسیم دارند و به عرضه مداوم بستگی دارند. همزمان با تغییر در رشد میوه از تقسیم سلولی به گسترش سلولی، مصرف کلسیم در میوه ها ممکن است متوقف شود و محتوای کلسیم میوه حتی ممکن است کاهش یابد.
زیرا میوه ها ممکن است تا حدی به عنوان منبع کلسیم برای رشد برگ ها و نوک شاخه ها عمل کنند.میوه های حاوی کلسیم با کمتر از 50 میلی گرم در کیلوگرم وزن تازه به گودال تلخ و تجزیه داخلی حساس هستند. از آنجایی که غوطه‌ور‌کردن میوه‌رسیده در محلول کلسیم پس از برداشت اغلب محافظتی مشابه با اسپری کلسیم بر روی درختان دارد، می توان از آسیب دائمی در میوه های در حال رشد یا رسیدن‌جلوگیری کرد.
این بدان معناست که برخی از اختلالات میوه ها به دلیل کمبود کلسیم در فرآیندهای تنفسی و پیری است تا در مرحله رشد. کلسیم آنزیم ها را فعال می کند و برای تقسیم سلولی، ازدیاد طول و رشد میوه ضروری است. همچنین تثبیت و نفوذپذیری دیواره سلولی را تضمین می کند و از تخریب آن توسط آنزیم ها محافظت می کند.
در نتیجه، میوه‌هایی با سطوح بالای کلسیم سفت‌تر هستند و پوست و گوشت آن کمتر در معرض اختلالات تجزیه با کاهش نشت از طریق غشای دیواره سلولی است. بنابراین تامین کلسیم خوب باعث تاخیر در رسیدن‌و افزایش قابلیت نگهداری میوه ها می شود.
کلسیم نقش حیاتی در تولید میوه دارد. سلامت درخت و قابلیت نگهداری و ماندگاری میوه را بهبود می بخشد.
کلسیم همچنین برای سلامت سلول و استحکام دیواره سلولی مهم است که هر دو کیفیت میوه را بهبود می بخشد.
نهالستان طبیعت سبز ، مرکز خرید نهال
نهالستان طبیعت سبز مهندس محرمی واقع در (میاندوآب) بزرگترین تولید کننده و عرضه کننده نهال با مجوز تولید نهال در غرب کشور با همکاری ناظرین و کادر مجرب جهاد کشاورزی استان آذربایجان غربی می باشد. طبیعت سبز بیش از سه دهه است که در زمینه تولید و فروش بیش از ( ۴۰۰ نوع انواع نهال مثمر و غیر مثمر) فعالیت میکند. این نهالستان به صورت تخصصی در زمینه نهال گردو فعال است. طوریکه سالیانه ۵ هکتار از انواع نهال گردو پیوندی و غیر پیوندی (بذری، ژنوتیپ برتر، خوشه ای) زیر کشت دارد. این نهالستان سالیانه حدود ۳۰۰ هزار اصله نهال شناسنامه دار و مجوزدار تولید و به داخل و خارج از کشور ارسال می نماید. جهت خرید نهال با قیمت فروش مناسب با کارشناسان این نهالستان در تماس باشید.